光照——影响葡萄酒质量的天敌
2017-07-21
我们都知道光照是影响葡萄酒质量的天敌之一,因为光照,一瓶好的葡萄酒就此变成了一款像“煮白菜和湿狗”的葡萄酒。光照对白葡萄来说是最大的敌人,特别是装在透明玻璃瓶中的白葡萄酒,暴露在紫外线和可见光光谱蓝端的光线照射下,会在几个小时内变坏。原因就...
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酒瓶上那些纹章的故事
2017-07-10
每一瓶葡萄酒的酒瓶上都会有一个纹章,这些纹章不是凭空而来的,每个纹章都有一个属于它自己的故事。教皇新堡专用纹章 教皇新堡的专用纹章颇有来头,主视觉为一枚由雉堞与小鸟图案构成的盾牌,从上世纪九十年代中期开始,无论红白葡萄酒瓶身都只出现专用图案...
你知道葡萄酒开瓶后可以放多久吗?
2017-07-07
很多朋友都不了解开瓶后的葡萄酒到底能存放多久,其实不同种类的葡萄酒在开瓶后,保存时限都会有些许差异的。1. 红葡萄酒开瓶后的红葡萄酒用软木赛封住后放在阴凉处或冰箱,能保存 3 - 5 天,但千万别放在高于 21°C 的室内。红酒内丹宁与酸度...
你知道冰葡萄酒的作用吗
2017-07-05
冰葡萄酒俗称冰霜酒,按国际标准,冰葡萄酒是利用在-8℃以下,在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的葡萄酒。葡萄在被冻成固体状时,其糖分和风味得到浓缩于葡萄汁中,这种葡萄汁被慢慢发酵。在整个压榨过程中,外界温度都必须保持在-8℃以下。冰葡萄酒均是葡萄...
新颖又实用的葡萄酒礼物
2017-06-30
身边好友的生日要到了,你是否会为送什么礼物而烦恼呢?如果你的好友是一个葡萄酒爱好者,那么小编就给大家推荐几款新颖又实用的葡萄酒礼物,一起来看看吧。1、易组装酒架酒架对葡萄酒爱好者来说是一个不错的礼物,特别是这款易组装酒架,携带方便,易于组装...
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