蜡封酒瓶是一种非常古老而传统的做法，蜡封为了减少葡萄酒在窖藏过程中与空气的接触，蜡封还有防止葡萄酒漏液的功能。
当我们要开启蜡封酒瓶的时候首先要判断蜡体的软硬程度，如果蜡体较硬、较脆，那么就要剥开包裹着橡木塞和瓶口的蜡体，并将瓶口擦拭干净，以免破碎的蜡体掉入葡萄酒中，污染葡萄酒。如果蜡体太脆弱，还可用烛火、热水甚至手掌稍微加热后，再把蜡体剥开。
在此之后用开瓶器取出橡木塞即可。现在，很多酒庄采用先进的技术，使封瓶的蜡体变得十分柔软。因此在遇到这种蜡封瓶时，只需预估橡木塞的中心位置，再轻轻转入开瓶器即可。
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