在选购进口葡萄酒，经常能在瓶身上看到有“Château”的字样。那么这个单词是什么意思，其中又有什么含义呢？
Château本意是指欧洲贵族们修建的建筑。而在葡萄酒的世界里，Château是指一个种植葡萄、酿造葡萄酒的庄园，它包括了葡萄园、酒窖、葡萄酒，以及该地产上的一栋或多栋建筑。如果有两块土地或者庄园共享一个城堡或者酿酒车间，他们都可以标注为“Château”。有标注“Château”的葡萄酒被称为城堡酒。只有满足种植、采收、酿制、装瓶都在酒庄内进行的条件的葡萄酒，才能被叫做城堡酒。一般来说，产区越小，酒的品质则更加突出。而“城堡酒”作为最小的产区标示单位，其品质风味必定纯正。
Château一词出现在十九世纪的波尔多葡萄酒上。在1855年，由于拉菲、拉图等名酒的名称中带有“Château”，使得这一词迅速传播蔓延开来，对葡萄酒市场产生了深远的影响。有“Château”标志的葡萄酒，代表了高端葡萄酒的荣誉，于是许多酒庄纷纷以此来命名，用作一个很好营销的标签。
一般来说，带有“Château”标志的葡萄酒在品质和风味上都有一定的保证，现在你知道“Château”的含义了吗？
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