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喝葡萄酒的顺序你知道吗?可别贻笑大方了

发布时间:2019-04-22 浏览:1163

在喝葡萄酒的过程中,先后顺序非常重要。

起泡酒优先,静止葡萄酒在后

起泡酒比静止葡萄酒要更加轻盈爽脆、清新活泼,酒体轻,适用开胃酒,因此一般会最先饮用。

干型葡萄酒优先,甜型葡萄酒在后

优先饮用甜型葡萄酒的话,那么刚被甜味冲刷过的舌头很难辨别出干型葡萄酒的风味特点,这一点是不利于品鉴或享受葡萄酒味道的。

酒体轻盈型葡萄酒优先,酒体饱满型在后

先品尝酒体轻盈型葡萄酒,再品尝酒体厚重型葡萄酒,能更加感受到它的复杂,先轻盈再厚重不会影响到时后续品尝酒体饱满型葡萄酒时的复杂度。

白葡萄酒优先,红葡萄酒在后

由于白葡萄酒较少含有单宁,而且相对红葡萄酒而言白葡萄酒酒体一般也更加新鲜轻盈,优先饮用才不至于被红葡萄酒厚重的味道盖住其活泼特性。

年轻葡萄酒优先,老酒在后

陈年老酒一般比年轻的葡萄酒拥有更多的风味,成分更为复杂,衍生了一系列复杂的香气和味道,因此更适宜推后饮用。

加强酒最后

加强酒的酒精度和口感浓郁度都更高,因此更适合最后饮用。

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