在获取进口葡萄酒信息的时候,我们并不能直接的品尝到其酒的味道,因此我们时常一开始接触一款进口葡萄酒的同时也抱着怀疑的态度。那么当我们把这瓶就带回家,并煮好可口的鱼、肉,与那位亲爱的一同品尝的时候。我们该如何表现出我们自己是懂酒的,而给自己当天的表现加分?这边简单的给大家介绍下一些关于葡萄酒品鉴中的常见术语。虚心学习,才能在亲爱的面前大展身手。
1、芳香/醇香:指的是葡萄酒的香气,前者主要是葡萄酒年轻时的香气,后者则是葡萄酒经过熟成后发展而出的香气。
2、酒体:即葡萄酒在口腔中呈现出重量的感觉,或轻或重,一般我们可以用轻盈、中等和厚重等词来形容。
3、黄油味:经过橡木桶熟成的葡萄酒一般都会带有类似于黄油的香气与口感。
4、脆爽:用于形容酸度较高的葡萄酒。
5、干:与“甜”相对,指的是非甜型的葡萄酒。
了解了这些信息,当然还应该先实践下,进口葡萄酒的品种很多,因此我们先熟悉当下葡萄酒的味道和精髓。我们将在之后为大家分享更多的葡萄酒知识。假如您品尝到我们的原瓶进口葡萄酒,想加入我们的团队,一起做国内最具影响力的手工进口葡萄酒,期待您的到来。
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