在购买葡萄酒时，我们经常能在瓶身上看到‘AOC’、'DOC'等字样，那么这些字母究竟是什么意思呢？其实这些字母表示了这瓶葡萄酒的等级。不同国家对葡萄酒等级有不同的划分制度，下面我们就来简单介绍一下世界主要产酒国家的葡萄酒等级划分。
1.法国葡萄酒等级
法国葡萄酒划分为四个等级，分别是AOP、IGP、VDF。
AOP又称为AOC，表示法定产区酒，该产区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。并且只能用原产地种植的葡萄酿制，绝不可和别地葡萄汁勾兑，是法国葡萄酒的最高等级。
IGP表示地区餐酒，是日常餐酒中最好的酒。如果在这个时期葡萄酒的酒质表现良好，则会升级为AOC。
VDF表示非法定产区酒，作为日常饮用的普通葡萄酒，是由不同地区的葡萄汁勾兑而成。
2.西班牙葡萄酒等级
西班牙葡萄酒划分为五个等级，分别是DOC、DO、VDLT、VC、VDM。
DOC表示高级法定产区酒，是西班牙最高等级的葡萄酒。要想成为DOC级别的酒，必须先成为DO产区酒至少十年以上才能申请。并且还要经过长期检验，证明其酒质能够始终保持在最高水平，才能获此级别认证。
DO表示法定产区酒，是西班牙最主要的高级葡萄酒等级。该产区的葡萄质量、酿酒技术及市场营销等环节必须达一定标准并且经过复杂的标准检验，才能成为DO级别。
VDLT表示优良地区餐酒，该产区的葡萄酒通常由多种葡萄品种混合酿制而成，约等同法国的IGP级别。
VC表地区餐酒。该级别的酒质平淡、价格低廉。
VDM表示日常餐酒，作为日常饮用。
3.意大利葡萄酒等级
意大利葡萄酒划分为四个等级，分别是DOCG、DOC、IGT、VDL。
DOCG表示保证法定产区酒，是意大利最高级别的葡萄酒。该产区的葡萄品种、收成、蕴藏都有严格管制，并且由专人试饮。
DOC表示法定地区酒。由该产区的产的葡萄酒必须使用指定的葡萄品种，并在指定的地区按指定方法酿造。
IGT表示地区餐酒，是某地区生产的具有地方特色的餐酒，约等同法国的IGP级别。
VDT表示日常餐酒，作为普通日常饮用。
4.德国葡萄酒等级
德国葡萄酒划分为四个等级，分别为QMP、QBA、Landwein、Tafelwein。
QMP表示特别优质酒，是德国最高等级的葡萄酒，该等级的葡萄酒禁止人工添加糖份。
QBA表示优质葡萄酒，该等级的葡萄酒必须采用成熟度较高的葡萄。
Landwein表示地区餐酒，约等同法国的IGP级别。
Tafelwein表示日常餐酒，作为普通日常饮用。
