消费者在购买葡萄酒时，经常会听到“贴牌酒”就色变，那么贴牌酒是什么呢？
贴牌酒（OEM）并非假酒，而是一种常见的代工形式：由生产厂商按商标持有者的需求与授权，代为生产产品。在葡萄酒贸易里，这表现为酒厂按购买方的要求酿酒，再贴上购买方设计的酒标。如今在全世界各个知名产区，都有不少大型酒厂从事专业的贴牌生产，只要酒商的订单足够吸引人，一些小酒庄也乐意专门为他们“定制”一款葡萄酒。定制业务让不良商家们可以牺牲品质尽可能降低成本，而独占品牌也能随便标出天价；酒名自己起，可以暧昧点，多写几个“la”或者“fe”，中文译名再力求和“拉菲”沾点边；最后，假如消费者觉得上当了，酒商们们大可换个酒标继续销售。
OEM酒现在在中国市场上非常普遍，市场占有率并不低，现在超市卖的很火的几个大品牌都是OEM酒。其中澳洲、智利、法国三个国家的OEM酒就更多了。市面上随便拿出一款酒，究竟是OEM酒还是原瓶进口葡萄酒，从外观上不易判别。要深入了解，还需追溯其原产地，比如追查酒的生产商、酒厂历史等资料，但十分繁琐。
中国进口商运作OEM进口葡萄酒传统的套路是：先取一个大气的名字（有的甚至想方设法和名牌、名庄进行关联，无外乎在名牌、名庄名称加前缀、后缀）；为迎合中国消费者的习惯使用重型瓶；制作精美大气的外盒；编造一段传奇色彩的出身；再给分销商一个高于国际知名品牌产品的利润。
要注意一点是，帖牌酒很多也是属于酒商酒，瓶上也会标MIS EN BOUTEILLE A LA PROPRIETE字样。酒商酒是指葡萄酒贸易公司从葡萄种植者或酒庄处收购散酒来自己调配、装瓶，自己设计品牌进行销售的葡萄酒。
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