白兰地的饮用方式
2017-04-09
白兰地是洋酒之一,是以葡萄为原料,经过榨汁、去皮、去核、发酵等程序,得到含酒精较低的葡萄原酒,再将葡萄原酒蒸馏得到的无色烈性酒。白兰地酒度在40-43度之间(勾兑的白兰地酒在国际上一般标准是42——43度),虽属烈性酒,但由于经过长时间的陈...
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白兰地是怎么酿制成的 ?
2017-04-08
白兰地是世界八大烈酒之一,最初来自于荷兰,意为“燃烧的酒”。不少朋友都喜欢口味独特的白兰地,但是因为白兰地价格比较昂贵,所以会自己酿造,那么自己要如何酿制白兰地呢?白兰地,是用酿好的葡萄酒进行再次蒸馏得到的。当然,白兰地也可以采用其他水果制...
葡萄酒陈年潜力的因素有哪些?
2017-03-23
1、储藏环境作为储藏葡萄酒最理想的环境,一般要保持凉爽、恒温、通风性较好、光线较暗且无异味。另外,软木塞的葡萄酒要倾斜45度放置,让葡萄酒和软木塞接触,以免软木塞变干,而导致空气进入瓶中,加速葡萄酒氧化。 2、葡萄酒品质一款酒的葡萄品质优秀...
赤霞珠和梅洛葡萄品种那种更符合大众口味
梅洛和赤霞珠这两大主力酿酒葡萄品种的起源地都在法国波尔多。虽然都在一个产区,外表上也和接近,但两者的生长条件确实完全不同。赤霞珠需要排水性极好的土壤条件,比如在波尔多左岸梅多克(Medoc)地区的砂砾土生长,表现就很出色。 而梅洛喜爱在比较...
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