葡萄酒因为其健康、保健的功效,深受人们的青睐。饮用葡萄酒已成为越来越多人日常生活的一种放松方式。根据官方统计显示,我国的葡萄酒爱好者大约有1900万名,其中进口葡萄酒的消费者达到1400万,进口葡萄酒成为葡萄酒爱好者的首选。那么进口葡萄酒与普通葡萄酒相比有哪些优势呢?
首先,葡萄对气候、土质、温度、雨水等自然条件有严苛的要求,能够酿制葡萄酒的葡萄品种只生长在特定的国家和地区。在这些地区种植的葡萄树树根扎得深,且种植地在有丰富矿物质的地区,所生产出的葡萄质量高。所以从原料上来说,进口葡萄酒的品质要比普通葡萄酒的品质高。
其次,国外葡萄酒历史悠久,法律制度健全、严格。例如法国的酿酒葡萄不允许打农药治虫,不允许因为干旱而灌溉。如果有酒庄违反规定,那么其庄园将受到五年禁止生产葡萄酒的惩罚。不仅造成经济损失,对庄园的信誉也是致命的打击。
最后,国外酿酒国对葡萄酒酿造工艺要求非常高,不仅在设备上要求精益求精,更重要的是酿酒师的经验和水平。一些旧世界的酿酒国家,如法国、西班牙、德国、意大利等都是经过几代家族传承的酿酒技术,这是普通葡萄酒商无法比拟的。
从原料的品质、历史到酿酒工艺来看,进口葡萄酒无论是在先天条件还是后天发展上都有很强的优势,这也是越来越多消费者亲睐进口葡萄酒的原因。
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